jeudi 7 novembre 2013

Salon Vins et Terroirs

Photo : Salon vins et terroirs
Ce week-end au Parc des Expositions de Toulouse, se tenaient à la fois le Salon des Antiquaires et des Arts contemporains, et le Salon Vins et Terroirs. J'aurais bien visité les deux mais, par manque de temps, j'ai dû faire un choix. Naturellement, grande gourmande et curieuse que je suis, j'ai craqué pour "Vins et Terroirs". 

Beaucoup des visiteurs du salon s'y rendent pour le vin : cette année plus de 230 vignerons étaient présents, représentant toutes les régions vinicoles de France et même quelques pays étrangers. On vient rencontrer les producteurs, bénéficier de leurs conseils avisés, parfaire ses connaissances, déguster ... et l'avantage d'un salon comme celui-ci est de bénéficier de prix "direct producteur", de quoi pouvoir repartir avec quelques bonnes bouteilles au meilleur prix !


Après un bref passage à travers ces allées consacrées au vin, je me suis vite tournée vers l'espace Terroirs : 55 producteurs présentaient de nombreux produits et spécialités de leur région. Du fromage au foie gras, en passant par les pâtisseries, c'étaient plus de 300 produits artisanaux à découvrir ! 
Bien sûr j'ai suis allée voir de nombreux stands, il y en avait pour tous les goûts, et surtout de quoi partir à la découverte de produits régionaux qui nous sont parfois inconnus ... 
Allez, je vous livre tout de suite mes coups de coeur : 

samedi 16 février 2013

Crème brulée à la violette


Une recette de crème brulée ... qui change de la crème brulée ! Un dessert ultra-gourmand, assez riche, mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps !



jeudi 14 février 2013

Oeuf mollet frit

Une recette de Cyril Lignac, dans Top Chef #1


Tous ceux et celles qui ont regardé Top Chef la semaine dernière (et qui aiment les oeufs !) auront certainement eu envie d'essayer ces oeufs mollets frits ... Alors voici mon essai, qui s'est avéré très concluant, c'est juste DE-LI-CIEUX ! Et somme toute assez simple à réaliser. Allez, à vos fourneaux !

dimanche 3 février 2013

Verrines de tiramisu citron-spéculoos






Ca faisait longtemps que je n'avais pas participé à un "tour en cuisine" ...

Cette fois, j'ai choisi une recette sur le blog Fishcustard, de Mely, et c'est Véro, du blog Verocooking qui viendra chercher une recette chez moi ... 


Sur le blog de Mely, j'ai trouvé plein de choses intéressantes, mais quand j'ai vu le titre "Verrines de tiramisu citron-spéculoos", j'ai tout de suite su que j'avais trouvé ma prochaine recette ! 

Allez, je vous livre la recette, et je vous donne mes impressions après ...




mercredi 16 janvier 2013

Lasagnes à la bolognaise

Un bon plat de lasagnes à la bolognaise ... Rien de mieux pour les repas en famille, lorsque l'hiver est là !


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