dimanche 15 février 2015

Alimentation : comment consommer "local", à Toulouse ?

Consommer local : les avantages 

Comme de plus en plus de français, vous êtes soucieux de votre alimentation ? Acheter des produits locaux apporte une meilleure qualité alimentaire : les produits sont forcément de saison, et frais puisqu'ils sont acheminés rapidement. Autres avantages : on réduit l'impact environnemental dû au transport et on soutient l'économie locale.

Oui mais … il y a aussi malheureusement des freins ! 

Selon une étude Ipsos de février 2014, un français sur 2 estime que les produits alimentaires locaux sont plus chers que les autres. Il est vrai qu'ils sont souvent plus chers que ce que l'on peut trouver en grande surface par exemple. Mais ils sont sans conteste de bien meilleure qualité que les produits issus d'une agriculture intensive ou de masse. Il ne faut donc pas comparer le prix, mais le rapport qualité/prix.
Par ailleurs, 40% des français seraient plus incités à consommer local s'il y avait plus de points de ventes disponibles. Je vais vous montrer dans cet article, qu'il existe de nombreux circuits courts de distribution, et que ce n'est pas si compliqué de consommer local !
Autre contrainte, le temps : dans nos vies bien chargées, bien manger et bien consommer est un défi, et faire ses courses alimentaires en grande surface reste ce qu'il y a de plus simple et de plus rapide ! Là aussi, vous verrez qu'il existe des moyens pour consommer local en un rien de temps.

Je vous propose donc un tour d'horizon des solutions qui se présentent à nous pour acheter des produits locaux. La région toulousaine regorge de petits producteurs et de produits locaux d'une grande qualité, ce serait dommage de ne pas en profiter, non ?
Bien entendu la liste n'est pas exhaustive, je vous invite d'ailleurs à laisser un commentaire si vous connaissez d'autres solutions, faîtes-les connaître et, tous ensemble, devenons locavores !





Bio-Culture vous propose "Mon Panier Bio", un service de livraison de paniers bio et locaux, en région toulousaine, en point-relais, à domicile ou dans votre entreprise.



Cap Local sélectionne les meilleurs produits frais issus de la production locale, et propose un service de livraison en région toulousaine, à l'adresse de votre choix.

Voir l'article 



Vous en avez peut-être entendu parler, puisque c'est un concept qui séduit de plus en plus. Le principe :  les adhérents (les "abeilles") se réunissent pour acheter directement au producteur, puis viennent retirer leurs produits au lieu de distribution.

Voir l'article



Cet article sera alimenté au fur et à mesure de mes découvertes, retrouvez prochainement : la Ferme Attitude - Les jardins partagés - Frais d'ici - Le Drive Fermier - La ferme des violettes - et d'autres encore … N'hésitez pas à me faire vos suggestions !

3 commentaires:

  1. Bonjour,
    Merci pour ce focus sur la consommation locale à Toulouse.
    Vous mentionnez Cap Local en fin d'article: leur boutique est en ligne depuis quelques jours. Commandes et livraisons de paniers de campagne sont désormais disponibles pour les locavores toulousain(e)s!
    Bonne journée!

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour Sandrine,
    Merci pour l'info, je vais aller voir le site !
    A bientôt,
    Nathalie

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