vendredi 20 juin 2014

La ruche qui dit oui !

Vous en avez peut-être entendu parler, puisque c'est un concept qui séduit de plus en plus. Le principe : les adhérents (les "abeilles") se réunissent pour acheter directement au producteur. Comment ça fonctionne ? Le responsable de ruche contacte les producteurs locaux, qui proposent leurs produits à la Ruche. Chaque producteur fixe librement le prix juste de ses produits et le minimum de commandes à atteindre pour les livrer. Les abeilles commandent sur le site internet et, une fois par semaine, le producteur livre directement la ruche et les abeilles viennent retirer leurs produits au lieu de distribution.
Il y a quelques temps, j'avais rencontré Odile, qui est responsable de deux ruches à Toulouse et qui m'avait fait un très bel accueil, malgré le speed des distributions ! Il faut dire que plus le concept marche, plus Odile est débordée … et tant mieux !

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