dimanche 15 février 2015

Alimentation : comment consommer "local", à Toulouse ?

Consommer local : les avantages 

Comme de plus en plus de français, vous êtes soucieux de votre alimentation ? Acheter des produits locaux apporte une meilleure qualité alimentaire : les produits sont forcément de saison, et frais puisqu'ils sont acheminés rapidement. Autres avantages : on réduit l'impact environnemental dû au transport et on soutient l'économie locale.

Oui mais … il y a aussi malheureusement des freins ! 

Selon une étude Ipsos de février 2014, un français sur 2 estime que les produits alimentaires locaux sont plus chers que les autres. Il est vrai qu'ils sont souvent plus chers que ce que l'on peut trouver en grande surface par exemple. Mais ils sont sans conteste de bien meilleure qualité que les produits issus d'une agriculture intensive ou de masse. Il ne faut donc pas comparer le prix, mais le rapport qualité/prix.
Par ailleurs, 40% des français seraient plus incités à consommer local s'il y avait plus de points de ventes disponibles. Je vais vous montrer dans cet article, qu'il existe de nombreux circuits courts de distribution, et que ce n'est pas si compliqué de consommer local !
Autre contrainte, le temps : dans nos vies bien chargées, bien manger et bien consommer est un défi, et faire ses courses alimentaires en grande surface reste ce qu'il y a de plus simple et de plus rapide ! Là aussi, vous verrez qu'il existe des moyens pour consommer local en un rien de temps.

Je vous propose donc un tour d'horizon des solutions qui se présentent à nous pour acheter des produits locaux. La région toulousaine regorge de petits producteurs et de produits locaux d'une grande qualité, ce serait dommage de ne pas en profiter, non ?
Bien entendu la liste n'est pas exhaustive, je vous invite d'ailleurs à laisser un commentaire si vous connaissez d'autres solutions, faîtes-les connaître et, tous ensemble, devenons locavores !


Soupe asiatique au poulet

En ces temps froids et pluvieux, je vous propose une bonne soupe asiatique pour réchauffer vos papilles … Réalisée à base de poulet et chou chinois, vous pouvez bien entendu l'adapter selon vos envies, bon appétit !


mercredi 11 février 2015

Découvrez "Mon Panier Bio, by Bio Culture"

Livraison de paniers de fruits et légumes bio à Toulouse


Toujours à la recherche de produits sains et locaux, mais pas forcément impliquée dans une démarche "bio", j'ai quand-même été séduite par le concept Bio Culture et j'ai eu envie de vous en parler !


Bio Culture, qu'est-ce que c'est ?

A l'origine de Bio-Culture, c'est Adrien qui crée une association en région parisienne, avec pour objectif le développement de l'agriculture biologique. Aujourd'hui sous forme de société et après 10 ans d'expérience sur Paris, c'est aujourd'hui Quentin qui vient apporter le service sur Toulouse.

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